Gestionnaire, restauration

Gestionnaire de la restauration

Nordik Spa-Nature

Passionné de restauration, on vous décrit comme étant un leader dynamique, créatif et orienté vers le travail d’équipe ? Vous cherchez à vous développer au sein d’une équipe performante, au coeur d’un environnement idyllique ?

Les services de restauration de Nordik Spa-Nature complètent et rehaussent l'expérience de nos visiteurs. Avec 5 options de restauration différentes (le Restö, le Panorama Lounge, le Mëzz Café, le Biërgarden et le Shack), l'équipe de restauration étend le rituel du bien-être en un rituel revitalisant. Des aliments et des boissons d'origine locale, servis par des artisans attentifs, apportent la ferme à la table.

Qui sommes-nous ?

Groupe Nordik est le principal créateur de spas nordiques en Amérique du Nord. Depuis l'ouverture de nos portes en 2005, nous avons connu une croissance de plus de 500 000 visites par année dans nos trois spas. Nordik Spa-Nature | Chelsea est notre spa patrimonial, le premier de son genre et le plus grand spa en Amérique du Nord.

Notre mission est d'offrir à nos clients un moment de repos en leur fournissant un refuge contre la pression de la vie moderne. Nos équipes d'artisans sont essentielles pour donner vie à cette mission pour chacun de nos clients.

Nos équipes sont créées dans un souci de bien-être. Nous offrons un environnement de travail dynamique, qui est cultivé autour d'une passion pour la croissance et l'excellence.

Responsabilités:

Opérations quotidiennes

• Gérer et coordonner les opérations des différents points de service (Restö, le Panorama Lounge, le Mëzz Café, le Biërgarden et le Shack) ;
• Assurer le respect des normes et des lois sur les boissons alcoolisées, l'hygiène, l'assainissement, la santé et la sécurité au travail ;
• Gérer, motiver et développer les équipes afin de fournir un haut niveau de service aux clients ;
• S'assurer que la santé et la sécurité de tous les employés et invités sont maintenues en tout temps ;
• Assurer le suivi pendant les fermetures/ouvertures et les changements de quarts de travail ;
• Créer un environnement engageant et dynamique où tous les artisans travaillent en équipe pour atteindre une haute performance ;
• Travailler avec les responsables de tous les autres départements pour assurer une expérience cohérente à nos clients.

Fonctions administratives

• S'assurer que tous les employés respectent les normes de présentation (uniformes, hygiène personnelle, etc.) ;
• Recruter, sélectionner et former le personnel ;
• Participer au développement des employés et à la gestion du rendement ;
• Respecter les normes de l'entreprise et les niveaux de service pour augmenter les ventes et contenir les coûts ;
• Optimiser les revenus en développant des stratégies, des pratiques et des promotions ;
• Toutes autres tâches administratives au besoin.

Pour réussir dans ce poste, vous devrez :

• Détenir un diplôme d’études postsecondaires
• Trois (3) ans d'expérience pertinente en restauration
• Connaissances en vin, bières et cocktails (un atout)

Votre profil se démarque grâce à votre :

• Esprit analytique et résolution créative de problèmes ;
• Dynamisme et désir de diriger et d'assumer des responsabilités ;
• Solides compétences en communication (orale et écrite) ;
• Bon jugement et autonomie;
• Approche proactive de la résolution des conflits.

Salaire et avantages sociaux :

• Salaire concurrentiel ;
• Ensemble complet d'avantages sociaux (y compris la télémédecine) ;
• L'investissement dans vos compétences (formation rémunérée par l'entreprise, conférences, etc.) ;
• Accès gratuit au spa*;
• Stationnement gratuit;
• Réductions sur la nourriture, la massothérapie, les services de beauté, et plus *.
• Certaines conditions s'appliquent

Horaire de travail

• 40 heures/semaine (temps plein)
• Doit être disponible les week-ends et les jours fériés.
• L’horaire de travail comprendra des heures tôt le matin d’autres de soir.