Barman / Préposé(E) Au Bar

**Barman / Préposé(e) au Bar**

• *Nordik Spa-Nature**

- Pour ceux qui rêvent d'être ailleurs, le Nordik Spa Nature est un havre de bien-être. Offrant le plus grand choix d'expériences dédiées au bien-être du corps et de l'esprit en Amérique du Nord, le Nordik Spa Nature vous permet de renouer avec les éléments, les autres et vous-même. Il offre un refuge pour échapper à la vie moderne et offre la possibilité de donner à la vie un moment de répit.**Joignez-vous à nous**

- Lorsque vous travaillez au Nordik Spa-Nature, vous ne faites pas que gagner un emploi, vous trouvez une famille. Nous sommes fiers que notre communauté soit l'une des plus chaleureuses et des plus accueillantes et nos invités l'apprécient vraiment. Nous mettons tout en œuvre pour offrir d'excellents soins à notre clientèle et assurons le bien-être de nos employés qui sont nos artisans.**Ce que nous sommes**

- Notre mission est de donner à nos invités un moment de répit en leur offrant un refuge, loin des pressions de la vie moderne, où ils peuvent redécouvrir leur propre bien-être et, par conséquent, vivre une vie plus heureuse et plus longue. Votre rôle en tant qu'artisan de notre spa-nature est de cultiver la paix. Ici, au Nordik Spa-Nature, nous formons une équipe passionnée et dévouée. Nous sommes toujours enthousiastes, serviables, consciencieux, discrets et surtout respectueux. Nous nous soucions profondément de chacun des invités et collègues artisans dans notre spa de bien-être.**Ce que nous voulons**

- Sous la responsabilité du Gérant de la restauration, le/la

- **Barman** a comme objectif principal d’assurer l’accueil et le service des invités. Il/Elle doit assurer la prise de commande, la vente, la préparation, la facturation et le paiement des consommations des invités. De plus, il/elle doit organiser efficacement son aire de service et assurer, en tout temps, la propreté des lieux, l’approvisionnement et ce dans un environnement à très haut volume.**Ce que vous ferez**

- Accueillir les invités, présenter le menu, faire des suggestions et répondre aux questions au sujet des boissons ;

- Conseiller les clients tout en faisant des « upsells » ;

- Préparer et servir les cocktails, alcools et vins pour les clients et les serveurs ;

- Facturer et encaisser les paiements des consommations ;

- Assurer et vérifier la mise en place du poste de travail (inventaire, glace, garnitures, etc.) et s’assurer que tout est en place pour l’équipe du soir et / ou l’équipe de jour

- Ranger, maintenir et contrôler les inventaires ;

- Respecter les standards de service, notamment les recettes de cocktail, dosage et présentation ;

- Contribuer à la création des menus cocktails ;

- Apprendre à connaître les goûts et habitudes des invités réguliers afin d’assurer un service personnalisé de grande qualité ;

- Veiller à la propreté du site en tout temps (ramassage des verres, etc.) ;

- Accomplir les tâches de fermeture (rangement, nettoyage, poubelles, fermer les frigidaires et celliers, etc.) ;

- Participer aux inventaires mensuels ;

- Conserver un espace de travail propre en respectant les normes d’hygiènes et salubrités de la MAPAQ ainsi que celle de la CNESST ;

- Effectuer toute autre tâche connexe demandée par son supérieur immédiat ou nécessitée par ses fonctions;

• *Profil recherché**

- Expérience mínimale de 2 ans sur un poste similaire ;

- Diplôme en restauration, en hôtellerie ou en service serait un atout ;

- Bilinguisme essentiel (français, anglais) ;

- Connaissance des produits de bar (spiritueux, vins, etc.) et des cocktails ;

- Posséder un bon sens de l'organisation ainsi qu’une grande rigueur au travail ;

- Avoir une bonne gestion du stress (grande affluence) ;

- Réussir les examens de connaissances 2 fois par année avec une moyenne de 80%

- Habileté avec les logiciels informatiques de restauration (Lightspeed) constituerait un atout ;

- Aptitudes pour le travail d’équipe ;

- Avoir un sens commercial développer afin de favoriser les ventes ;

- Faire preuve d'autonomie, de dynamisme, d’honnêteté et de polyvalence ;

- Attitude positive, débrouillardise, souci du détail.

• *Salaire**

- Selon l’échelle salariale en vigueur plus les avantages sociaux reliés au Nordik Spa-Nature.**Horaire de travail**

Temps partiel; horaire qui peut être variable jour, soir et week-end.- Week-end obligatoire**Pour postuler**

Veuillez envoyer votre c.v. ainsi que votre lettre de motivation en cliquant sur ''Postuler'' ci-dessous.